Maria Elena León Marrou, Directora de Escuela de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad César Vallejo, fue recientemente incorporada como Miembro del Cuerpo Arbitral Externo de la Revista Digital Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos, luego de una cuidadosa revisión de un resumen que envió al consejo editorial, sobre el área de alimentos.
León Marrou dijo, que su incorporación significa un logro dentro de su carrera profesional y para la institución a la cual representa. “Es muy reconfortante pertenecer a un grupo selecto de articulistas y más aún cuando tiene que ver con el rubro de la alimentación, que es una de las principales necesidades fisiológicas del ser humano.
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